AU SOMMAIRE : Rungis, poumon de la capitale Portraits d'entreprises : Pomona TerreAzur, Sovintex, Dalvik L'huître plate de Laurence Maheo Poissonnier : vendre aussi du rêve La capitale c'est chic : Autour du Saumon, La Grande Épicerie, Monoprix Reportage de C. ASTRUC et B. VAUDOUR EN RÉSUMÉ : Rungis, poumon de…
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