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Irlande : Transformer davantage au pays
AU SOMMAIRE : Transformer davantage au pays Keohane fabrique le poisson nouveau Good Fish, plus près du consommateur irlandais BMRS : lompes et algues grandeur nature Textes et photos : Dominique GUILLOT EN RÉSUMÉ Transformer davantage au pays L’Irlande veut exploiter au mieux des ressources limitées en créant davantage de valeur ajoutée. Quitte à importer du poisson pour développer les outils…
