Assurer un avenir à la filière pêche en garantissant des revenus décents aux pêcheurs artisanaux, telle est la priorité de l’île. Afin d’y parvenir, les initiatives pour valoriser les captures localement se multiplient, malgré la désunion de la filière autour de la légine..
AU SOMMAIRE :
En quête de valorisation
Échos d'entreprises
La truite d’Hell-Bourg, référence de l’aquaculture réunionnaise
Les spiruliniers avancent en ordre groupé
Reportage : Céline ASTRUC
EN RÉSUMÉ
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En quête de valorisation Assurer un avenir à la filière pêche en garantissant des revenus décents aux pêcheurs artisanaux, telle est la priorité de l’île. Afin d’y parvenir, les initiatives pour valoriser les captures localement se multiplient, malgré la désunion de la filière autour de la légine. Échos d'entreprises Sapmer, Cap Bourbon, poissonnerie Maévasion |
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La truite d’Hell-Bourg, référence de l’aquaculture réunionnaise Dans les hauts de La Réunion, Hell-Bourg héberge la plus ancienne des fermes aquacoles de l’île, reprise voilà quatre ans. Roland et Véronique Élisabeth souhaiteraient élargir le public de leurs truites. Pourquoi pas grâce au label Produit Péi. Les spiruliniers avancent en ordre groupé A contrario de la pisciculture, la production de spiruline se développe sur l’île. Et pour mieux la différencier sur le marché local des produits d’importation, les spiruliniers se sont unis autour d’un même cahier des charges. |
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