AU SOMMAIRE : Les halles à marée sous tension Échos des criées Les mareyeurs se réinventent Les acheteurs sous criée passés sous silence Enquête : Bertrand TARDIVEAU       EN RÉSUMÉ Les halles à marée sous tension Malgré des flottilles vieillissantes et des apports en baisse, les criées bretonnes souhaitent s’inscrire dans l’avenir de la filière, en…