AU SOMMAIRE : L’incertitude demeure sur les stocks Point de salut en dehors du numéro 3 ? La plate prendra-t-elle du volume ? Commercialisation : du pain sur la planche Enquête : Loïc FABRÈGUES EN RÉSUMÉ L’incertitude demeure sur les stocks Difficile de se forger une idée sur la production d’huîtres de l’année. Alors…
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