Floraison de logos

Sur un marché de prix, la différenciation devient primordiale pour les mytiliculteurs, soucieux de valoriser leur production. Au-delà de la réputation des bassins français et des qualités intrinsèques des moules importées, labels, logos et marques se multiplient.

Les labels en bataille

Les signes officiels de qualité des moules abondent. Une juste récompense des efforts des producteurs...
mais tous les labels trouveront-ils leur place ?

Quand l’origine fait vendre

De l’étang de Thau à Yerseke, chaque bassin mytilicole a ses particularités et leur réputation ne se fait pas sur le mode de production. C’est le taux de chair qui compte.

Casino segmente son offre à marque en libre-service

Des moules de qualité pour tous les budgets. C’est en substance le message de Casino,
qui décline le coquillage sous ses différentes marques d’enseigne, au rayon marée LS.