AU SOMMAIRE : La légine, oui si... Interpral : légine à la carte Une flotille homogène Une référence de pêche durable Légine de casiers Enquête de B. VAUDOUR EN RÉSUMÉ : La légine, oui si... Le développement du marché européen passe par la possibilité d’acheter des découpes congelées, calibrées et…
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