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Poissons blancs et panés : tensions sur les prix
AU SOMMAIRE : Tensions sur les prix Frais : tempête sur le cabillaud Trois regards de « pro » sur le cabillaud Innover, la clé du poisson surgelé Enquête : Fanny ROUSSELIN-ROUSVOAL EN RÉSUMÉ Tensions sur les prix Les prix des poissons blancs ont flambé en 2015. En frais, le cabillaud a pâti d’un approvisionnement limité…
