Nouveaux modes d’évaluation des stocks, quotas, impacts des crises successives… le marché des poissons blancs semble particulièrement instable. Malgré les incertitudes, la filière lance des idées et des projets. Guerre en Ukraine ou quotas réduits, les imports de cabillaud en France ont chuté de 9 % l’an dernier, révèle FranceAgriMer dans sa note de conjoncture…