Cap à l'export

L’entrée de la Pologne dans l’Union européenne a stimulé la transformation de poisson. Plus de la moitié de la production, dont une large part de MDD, est dédiée à l’exportation. Entre 2007-2013, un fond d’un million d’euros financé à 75 % par l’Europe a été octroyé à la filière pour sa modernisation.

Fresh and Fine : le dernier transformateur de crevette grise

Depuis 2007, Fresh and Fine commercialise des crevettes grises entières et décortiquées. " Fresh and Fine est aujourd’hui l’unique entreprise à continuer à réaliser ce travail en Europe " précise la responsable Magdalena Juncewicz.

Meralliance agrandit son site polonais

Pour offrir une gamme complète en MDD, Meralliance s’est implanté en Pologne. Sa capacité va doubler en septembre. Depuis 2008, un nouveau site de transformation, baptisé Meralliance Poland, réalise les premiers prix.

Morpol, géant du saumon fumé

En un peu plus d’une décennie, Morpol s’est imposé comme un acteur majeur sur les marchés internationaux du saumon fumé.L’usine polonaise de Ustka traite en effet 70 000 tonnes de saumon vidé (sa capacité est de 100 000 t) et ses produits transformés permettent de réaliser 350 millions d’euros de chiffre d’affaires.