AU SOMMAIRE : Innovations pour la cuisson Fibre écologique La cuisson vapeur dans l'emballage Innovations pour allier l'utile à l'agréable Coquillages et micro-ondes Enquête de D. GUILLOT EN RÉSUMÉ : Innovations pour la cuisson Le prêt-à-cuire est tendance. Les Français comme les Européens aiment manger sans avoir à préparer. Pour…
La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.