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USA-CANADA, GÉANTS SOUS INFLUENCE VERTE
AU SOMMAIRE : Un marché sous pression Boston : la raie, la lotte et la saumonette L'exception saint-jacques Stocks US sous haute surveillance Homard sauce canadienne Opération promo chez les Frères Blancs L'Alaska valorise son origine Enquête de C. ASTRUC EN RÉSUMÉ : Un marché sous pression Tandis que les Européens ont…
