Elle vient de fêter son 25e anniversaire mais compte déjà six années d’expérience au sein de l’usine Saupiquet de Quimper. Joanne Haessig avait seulement 19 ans lorsqu’elle y débute en 2011 son apprentissage d’ingénieur. Elle venait d’intégrer l’Esiab, l’École supérieure d’ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne atlantique, option ingénieur en procédés industriels et management, sur le site de Quimper.
« Après une heureuse découverte de l’agroalimentaire pendant mon DUT Génie biologique à Schiltigheim (Bas-Rhin), près de chez moi, j’avais choisi cette école d’ingénieur, l’une des rares à proposer un cursus en alternance », se remémore-t-elle. Tout en précisant : « Je voulais travailler tout de suite dans une entreprise, pour me confronter à la réalité du métier, et l’expérience acquise pendant ces trois années de formation, avec 60 % du temps passé au sein de Saupiquet, a été remarquable. »
Jean-François Boyard, le directeur de Saupiquet Quimper, présent aux entretiens de sélection de l’école, avait tout de suite repéré cette jeune femme volontaire, aussi rigoureuse que chaleureuse. Dans l’usine de Kergolvez, les apprentis ingénieurs de l’Esiab se passent le relais, la qualité des relations humaines y étant réputée. Joanne, l’Alsacienne, s’est très vite trouvée à l’aise avec le caractère bien trempé des Bretons, leur identité forte. Randonneuse, elle apprécie aussi l’environnement préservé du Finistère.
Elle a mené avec succès sa mission d’apprentie en travaillant à l’amélioration de la productivité et des rendements matières sur la ligne de production de sardine.
Tant et si bien que Saupiquet s’est empressé de lui confier de nouvelles missions, notamment au sein des services R & D et achats-fournisseurs. En janvier 2016, elle décroche un CDI en tant qu’ingénieur amélioration continue. Elle gère notamment la mise en place de la quatrième ligne de production de maquereau – segment clé : il représente 85 % des 65 millions de boîtes produites – dont la gamme de grillés remporte un franc succès.
Son quotidien est varié : animation de groupes de travail, rédaction de cahiers des charges, formation du personnel, collaboration avec le fournisseur danois des lignes. Mais c’est surtout un effort en équipe qui permet de gagner en productivité, d’améliorer les conditions de travail. Une dimension relationnelle qui passionne la jeune femme dont le credo est de manager au mieux l’humain, dans une usine en pleine croissance.
Texte et photos : Lionel FLAGEUL
