Pour les fêtes, Kauffer’s a eu l’idée insolite de décliner la tarte flambée… aux escargots. Sur une pâte croustillante, l’entreprise…
Caviar de Neuvic élargit sa gamme avec le caviar Naccari, issu de l’esturgeon européen Acipenser naccarii. Originaire du nord de…
Algue Service a mis au point un procédé permettant de proposer Himanthalia elongata, l’algue la plus répandue en Bretagne, sous…
Seafrais, fumeur artisanal de la baie du Mont-Saint-Michel, a développé une gamme de pavés de saumon mi-cuit fumé à chaud.…
Mowi, la marque du leader mondial de saumon, joue la carte ethnique. Son pavé de saumon précuit, un de ses…
Après le homard bleu cryogénisé, Maison Reynaud propose en exclusivité une sole française petit bateau cryogénisée. Ce produit permet aux…
Le Süvy, un sucrant innovant à base de fibres naturelles développé par les Laboratoires Innovi, trouve pour la première fois…
Présente sur les produits élaborés frais à base de crevettes, moules et céphalopodes, Miti se lance sur le segment des…
Les onigiris, en-cas japonais, ont le vent en poupe dans l’Hexagone. Dans les rayons libre-service, leurs ventes en volume ont…
L’ancestrale Maison Rougié (créée il y a 150 ans !) est historiquement connue pour ses foies gras mais elle possède…
Depuis avril, Cité Marine propose quatre nouvelles références au rayon marée libre-service. Trois d’entre elles complètent la gamme de filets…
Aquafrais Cannes a récemment développé une nouvelle offre de poissons frais pour le rayon libre-service. Il s’agit de bar et…
659 000 produits à marque Rio Mare ont été vendus en neuf mois dans les linéaires français. Sept références de…
