Des conserves de sardines 100 % françaises, du poisson aux assaisonnements, une pêche artisanale locale et un emboîtage à la main en Vendée. C’est la promesse proposée par Bonne Nature, la marque bio créée en 2018 par la conserverie Gendreau, depuis le 1er février. Ces sardines – version classique ou citronnée – sont proposées en exclusivité dans les magasins bio. Depuis six ans, la conserverie Gendreau se définit comme « pêcheur et conserveur », puisqu’elle possède deux bateaux de pêche rattachés au port de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Les sardines sont débarquées à moins de trois kilomètres des ateliers de transformation.

Fanny ROUSSELIN-ROUSVOAL