Des sardines labellisées MSC, pêchées par un navire battant pavillon français et recouvertes d’huile d’olive vierge extra bio. Si les certifications s’accumulent sur ses petites boîtes, Connétable peut s’enorgueillir d’être la première conserverie à arborer le logo Pavillon France sur ses sardines.
Les marques de distributeurs (MDD) pèsent toujours plus lourd sur le marché du saumon fumé, avec pas moins de 68…
Maison Delpeyrat lance un gravlax (saumon mariné) aux agrumes et épices de Noël pour les fêtes. La recette, qui associe…
Labeyrie, marque leader du saumon fumé, surfe sur le succès de sa gamme Les Infusés, lancée l’an dernier, avec l’inauguration…
Un tiers des Français se déclarent flexitariens. Pour les séduire, la première box de sushis à base d’une alternative végétale…
