L’Atelier du Poissonnier, filiale du groupe Duval, vient de remporter le prix Épicures d’or dans la catégorie « rillettes et tartinables mer et pêche », pour ses rillettes de merlu blanc et lait de coco aux deux piments. Une recette originale aux inspirations exotiques, réalisée sans additif ni épaississant, juste un peu de beurre et de crème. À consommer sans modération.