Pas moins de six recettes composent la nouvelle gamme « Bistro de la mer » de Findus. Grillé, croustillant, en coeur de repas ou à l’apéritif, le poisson y est cuisiné de façon originale, pour différents moments de consommation. Élaborées à base de panga ASC, les deux recettes de poisson grillé sont proposées version tomate & basilic ou citron & romarin (4,79 € les deux portions, 250 g). Les bouchées associent soit colin d’Alaska, courgettes et tomates, soit saumon rose du Pacifique et épinards (respectivement 4,79 € les 228 g ou 4,99 € les 209 g). La gamme inclut aussi un colin d’Alaska extra croustillant, à la bordelaise dont la panure a été retravaillée pour plus de croustillant ainsi que la version classique du colin d’Alaska à la bordelaise (recette créée en 1968).

Fanny ROUSSELIN-ROUSVOAL