Avec une production annuelle de bar, daurade royale et maigre Label rouge de 1 000 tonnes, Gloria Maris revendique, via ses deux fermes corses d’Acquadea, 20 % de la production française. Si le dossier d’IGP tarde à être finalisé, l’entreprise a concrétisé l’an passé deux contrats de partenariats : l’un pour une Filière qualité Carrefour, l’autre avec Ethic ocean. Au plan marketing, elle développe la nouvelle marque Les éleveurs bleus : soit quatre références libre-service de frais emballé (bar et daurade, en filets et en entier, vidé et gratté). « L’objectif, annonce Stéphane Merida, directeur commercial, faire découvrir nos produits français aux consommateurs n’achetant pas de produits entiers au rayon marée. »

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