Remplaçant la saumonette, précédemment proposée par la chaine mais non certifiée, le tilapia ASC s'installe dans les rayons de REWE. « Nous avons fait ce choix car notre but est de proposer une gamme entière de produits de la mer issus de ressources gérées durablement. L'ASC nous aide dans ce travail », explique Rico Weinert, responsable produits de la mer frais chez REWE. Élevé à Regal Spings, regroupant 8 fermes certifiées dans trois pays, le tilapia rejoint le panga dans la liste des produits labellisés proposés par la chaine.

« Il y a aujourd'hui 160 produits certifiés ASC en Allemagne », développe Esther Luiten, responsable marketing commercial chez REWE. Le marché des produits ASC est en pleine expansion en Allemagne. Comme pour le MSC. « L'Allemagne est l'ambassadeur de l'écolabel en Europe », s'enthousiasmait Nicolas Guichoux, directeur commercial au MSC, au dernier Seafood Expo de Bruxelles. Et pour cause, 5 700 produits sont vendus sous ce label dans le pays, et un allemand sur deux connait la marque.

C.FAY