Pour décorer sushi, maki et autres petits plats tendance dans la restauration, le Danois Jens Moller propose un substitut aux œufs de capelan et de poisson volant, à base d’algues, capable de se conserver à température ambiante.
Malin et végétarien.
Stand 9-4237-A
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Spécialiste des produits de la mer surgelés, Pacific West ajoute deux références à sa gamme à base de rouget-barbet cinnabare…
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