Composée de moules de cordes irlandaises certifiées bio, la soupe de moule proposée par l’Irlandais est particulièrement riche en moules puisqu’elle contient 1 kilo de moule pour chaque kilo de soupe.
Les légumes destinés à la parfumer sont bio eux aussi.
Quant aux saveurs, elles évoquent la France. Mise dans une bouteille en verre, cette soupe pourrait trouver une place dans les rayons épicerie de l’Hexagone.
Stand 9-4259
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