La société vendéenne élargit sa gamme de tartares de poisson conditionnés en poches à douille de 300 g. Un packaging plus simple pour les restaurateurs puisque le produit est prêt à l’emploi. L’entreprise propose depuis mars une recette à base de noix de saint-jacques élevées au Pérou en plus de sa recette historique au saumon. Une recette au thon est également en préparation, afin de proposer une offre plus abordable aux professionnels.