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L'Actualité

Le 15/11/2019 à 9:40 par La Rédaction

En Bretagne, une « frontière intelligente » face au Brexit

3 principes pour faciliter les formalités : prédéclaration, lien lot-véhicule et automatisation des informations. En Bretagne, la direction régionale…

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Nouveautés produits

Le 14/11/2019 à 14:45 par La Rédaction

Casino vire les antibiotiques

Après deux années de travail avec ses fournisseurs, Casino présente la première crevette élevée sans traitement antibiotique, sous sa marque…

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Le 14/11/2019 à 14:35 par La Rédaction

Le Homard Frites à Vannes (56)

Du homard (presque) pour tous, mais du frais et du bleu : tel est le pari gagné d’un jeune restaurateur morbihannais.…

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L'Actualité

Le 14/11/2019 à 12:27 par La Rédaction

La crevette bouquet, locale et sauvage

Évolution des quantités mises en vente et des prix moyens sous criée (en 2018)Source : FranceAgriMer La crevette bouquet…

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L'Actualité

Le 14/11/2019 à 11:21 par La Rédaction

Nouvel équipage à FranceAgriMer

Le mareyeur Frédéric Toulliou (à gauche) a été élu président du conseil spécialisé pêche et aquaculture de FranceAgriMer. Dirigeant…

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Nouveautés produits

Le 14/11/2019 à 11:08 par La Rédaction

Coraya transforme le surimi

Fini les roulés orange et blancs à tremper dans la mayonnaise. Pour Noël, Coraya présente une nouvelle gamme de…

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Les Dossiers

Le 14/11/2019 à 10:47 par La Rédaction

Homard : rajeunir le consommateur ?

AU SOMMAIRE : Rajeunir le consommateur ? Vivant ou cuit, les deux écoles du homard Thador, le décortiqué très haut…

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L'Actualité

Le 14/11/2019 à 10:42 par La Rédaction

Moins de marge sur le homard américain

Plusieurs faiseurs sont revenus du Homarus americanus. Livrés en carton de 7 kg, ayant plus ou moins bien supporté le vol…

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L'Actualité

Le 14/11/2019 à 10:17 par La Rédaction

Carrefour signe une filière crevettes ASC avec Crusta C et Pescanova

Dans le cadre de son programme mondial d’actions pour la qualité alimentaire, Act for Food, le groupe français de…

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Nouveautés produits

Le 14/11/2019 à 10:14 par La Rédaction

Plaisir d’offrir

Dans le circuit des épiceries fines, le client achète avant tout par plaisir, par curiosité, par impulsion et aussi beaucoup…

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Le 14/11/2019 à 9:48 par La Rédaction

Algolesko prend le contrôle d’Aleor

L’entreprise Algolesko, basée à Lesconil, dans le Finistère, a racheté en juillet les parts de la famille Chaisemartin, majoritaire avec…

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L'Actualité

Le 14/11/2019 à 9:46 par La Rédaction

RSE : quatre rois du saumon au top 10

Quatre entreprises aquacoles norvégiennes font partie du top 10 du Coller Fairr protein producer index 2019 qui mesure les performances RSE…

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Le 14/11/2019 à 9:34 par La Rédaction

Achats groupés, showroom : les mareyeurs innovent dans les Hauts-de-France

Grâce à la cellule commerciale, le syndicat espère apporter 10 000 t de poisson en plus aux entreprises, soit 40 000 t par…

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