La maison familiale Petrossian est installée à Angers depuis 1999 pour ses activités de fumaison de poisson. Un savoir-faire…
[À savoir] 3 141 produits aquatiques français et importés ont été analysés en un an. Soit 5 % des 60 000 prélèvements. Une surveillance…
Le règlement (UE) 2018/848 entrera en application immédiate le 1er janvier 2021. Ce texte vient abroger le règlement n° 834/2007 du Conseil…
AU SOMMAIRE : La demande à bloc Cantines : des achats au centime près Le lieu noir tire les ventes…
« Nous voulons lutter contre le gaspillage alimentaire. » Mattias Verstuyft,Chercheur de l'équipe Terafood (5e en partant de la gauche) (crédit…
70 000 tLa France est le premier marché pour Mowi. De la méfiance s’est installée dans l’esprit des consommateurs de…
CARTE D'IDENTITÉ Place Ferdinand BuissonL’Isle-sur-la-SorgueetFaubourg Saint-SebastienCaumont-sur-Durance Effectif : 4 personnes CA 2019[nbsp]: environ 350 000 euros Surface (à l’Isle) : 85 m² et cantine…
Kingfish Zeeland, société néerlandaise d’élevage de sériole en système d’aquaculture recirculée fondée en 2015, a reçu le soutien de Creadev…
Avec Ifarm, le géant du saumon norvégien Cermaq entre dans l’ère de la reconnaissance faciale. Dans quatre fermes côtières du…
Le groupe de transport Delanchy a annoncé son partenariat avec l'entreprise normande Chereau pour le développement d’un camion frigorifique à…
La consommation annuelle de crevettes en Russie dépasse 55 000 tonnes. Elle est satisfaite par les importations (Chine et Inde en tête)…
Thomas Haudrechy, Responsable ventes Foodservice & Industrie de produits de la mer chez Bell Seafood “ Les produits frais origine…
ODP, pour Ocean disclosure project, est une plateforme internationale créée en 2015 par Sustainable Fisheries Partnership. L’idée était de réunir…
