La fin des plastiques à usage unique
Exit les pailles, couverts et autres touillettes ! Ces produits en plastique à usage unique seront interdits dans les pays de…
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Alors que les perspectives climatiques indiquent aujourd’hui un possible et inquiétant + 7 °C d’ici à 2100, les scientifiques américains de l’université…
La conserverie offre à ses clients plus de choix dans ses coffrets avec des assortiments de tartinables et de…
L'Union du mareyage français a publié un guide de préparation en cas de Brexit sans accord, à destination des mareyeurs…
En Espagne, le pouce-pied peut atteindre 200 euros/kg sur la carte des restaurants. Pas étonnant qu’il soit l’objet de trafics… Fin…
AU SOMMAIRE : À chacun ses ficelles Fabrication artisanale, un vrai plus Quelles différences avec l’industrie ? Espèce ou emballage :…
Touchée par le drame du 7 juin dans lequel Yann Chagnolleau, Dimitri Moulic et Alain Guibert, sauveteurs de la SNSM, ont perdu la…
Le groupe alsacien joue la carte de la créativité pour ses nouveautés de Noël avec des plats très visuels.…
Delpierre, filiale du groupe Labeyrie Fine Foods, ferme définitivement son site de conditionnement de saumon de Wisches, en Alsace. L’atelier,…
Les dixièmes Assises de la pêche et des produits de la mer, organisées par Produits de la mer, le…
Dans le bilan annuel des débarquements des halles à marée établi par FranceAgriMer, la langouste rouge laisse peu…
Le Space, salon XXL consacré à l’élevage et aux productions animales, donne une visibilité plus grande aux problématiques de…
Selon le dernier rapport Intrafish, les 150 premières entreprises du secteur des produits de la mer à travers la planète ont…