Actualités

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Le 10/10/2019 à 9:51 par La Rédaction

Courtin booste le bio

  Après des filets de sardines à l’huile d’olive bio, la conserverie Courtin, installée à Trégunc (Finistère), lance une soupe…

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Le 09/10/2019 à 12:49 par La Rédaction

État des lieux estival

L’univers de la grande distribution est en pleine effervescence. Le baromètre estival de Kantar Worldpanel, réalisé entre le 8 juillet et…

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Le 08/10/2019 à 11:35 par La Rédaction

Pouce-pied : 200 euros le kilo…

En Espagne, le pouce-pied peut atteindre 200 euros/kg sur la carte des restaurants. Pas étonnant qu’il soit l’objet de trafics… Fin…

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Le 08/10/2019 à 11:02 par La Rédaction

Saurisserie & fumaisons artisanales

  AU SOMMAIRE : À chacun ses ficelles Fabrication artisanale, un vrai plus Quelles différences avec l’industrie ? Espèce ou emballage :…

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Le 07/10/2019 à 17:51 par La Rédaction

La Sablaise solidaire

Touchée par le drame du 7 juin dans lequel Yann Chagnolleau, Dimitri Moulic et Alain Guibert, sauveteurs de la SNSM, ont perdu la…

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