Saumon : Labeyrie mise sur le goût pour Noël
« Le saumon fumé est en perte d’attractivité, il faut lui redonner ses lettres de noblesse, explique Agnès Barral, directrice…
« Le saumon fumé est en perte d’attractivité, il faut lui redonner ses lettres de noblesse, explique Agnès Barral, directrice…
Le thon rouge des palangriers de l’île d’Yeu a toutes ses chances d’être le second certifié du précieux écolabel…
Les efforts de Taiwan pour lutter contre la pêche illicite (INN) ont payé. La Commission européenne a décidé de retirer…
Déjà évoqué et même tenté, le déménagement du Seafood expo global/Seafood processing global, salon international dédié à l’ensemble de la…
Les éditions Quae publient l’ouvrage de Pierre Foucard et Aurélien Tocqueville intitulé Aquaponie : associer aquaculture et production végétale. Ce regard…
Des eaux européennes pillées par des travailleurs pauvres ? C’est encore l’image qu’ont 70 % des Français sur la pêche, selon un…
Le jury s'est réuni le lundi 24 juin pour déguster les produits candidats aux Coups de coeur de l'innovation…
À l’initiative des organisations de pêcheurs, la taille de capture minimale augmente pour deux crustacés. Le homard des Hauts-de-France :…
Négocier en Belgique pour mieux contourner la nouvelle loi française Egalim ? Le ministre de l’économie Bruno Le Maire attaque la…
Tout bio depuis 2002, Provence Aquaculture, installé en face de Marseille, produit 60 tonnes annuelles, uniquement de loup (ou bar).…
Ça vous tente un marché à 3 milliards de repas par an ? C’est ce que représente la restauration collective, qui va…
Petit Navire lance sa première truite élevée en mer en Normandie puis préparée et fumée en Bretagne. Un produit tricolore,…
Nireus, l’un des rois de la mythologie grecque, l’est encore aujourd’hui dans l’univers aquacole méditerranéen du bar et de la…