L’huître plate, bientôt de retour en Bretagne
1 100 t d’huîtres plates ont été produitesen 2016 selonles derniers chiffres du CRC, contre 125 000 t d’huîtres creuses. Seules huîtres…
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Marre des nuggets ? Passe aux crevettes ! À destination de la RHD, les crevettes pop-corn de Gel-Pêche se préparent en moins…
La production de turbot d’élevage dans l’Union européenne (en tonnes) Source : Eumofa/Eurostat/FAO L’Espagne est de loin le principal…
Pour Mohamed Saad, restaurateur à Sète, utiliser la marque Méditerranée sauvage, c'est défendre un poisson de saison et local..…
Parmi les événements qui célèbrent les 50 ans de Rungis, le marché d’intérêt national (Min) a annoncé la création d’une Rungis…
Sofrino, spécialiste de la logistique frigorifique, s’est porté acquéreur de Sofrica. Les deux sociétés familiales étaient déjà partenaires depuis 2007…
95 points de vente sont actuellement recensés sur le site. Dégustez les produits de la mer les plus…
L’Association nationale des organisations de producteurs (Anop) s’est prêtée à un exercice hasardeux : anticiper la redistribution à long terme des…
Le prestataire de services piscicoles et transformateur de poisson d’eau douce installé à Carquefou (Loire-Atlantique) expérimente depuis deux ans des…
Effectif : 26 salariésChiffre d’affaires :8 M€ en 2018Commercialisation : 900 t par an À la tête de l’entreprise de mareyage Dima…
Des niveaux d’anchois élevés et dans la moyenne pour la sardine. Ce sont les résultats de la campagne Pelgas d’évaluation…
Le Syndicat français des conserveries de poissons pèse 98 % de la production, soit 69 000 t de poisson pour un chiffre d’affaires…
La société vendéenne élargit sa gamme de tartares de poisson conditionnés en poches à douille de 300 g. Un packaging plus…