Historique des prix à terme du saumon Source : Fish Pool Les prix à terme du saumon ont…
Depuis le 22 juillet, la Commission européenne interdit aux navires de l’Union de pêcher le cabillaud en mer Baltique (zones Ciem…
« L’idée est de détecter rapidement les pathogènes avec des dispositifs intégrés, portables et à moindre coût. » Stéphane Gétin,responsable…
Couramment appelée loi alimentation ou Egalim, la loi n°2018-938 du 30 octobre 2018 « pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur…
Grâce à la haute pression et à la cryogénisation, Cinq Degrés Ouest propose, depuis ses nouveaux locaux de Lorient,…
La plus vieille conserverie de Concarneau vient de lancer une nouvelle référence de soupe, à base de saumon bio.…
60 acheteurs à la criée d’Arcachon. 15 acheteurs à distance référencés à la criée. 1 100 m2La superficie des deux cases…
Le géant du saumon Mowi poursuit ses investissements dans la filière. Il a racheté cet été K. Strømmen Lakseoppdrett, une ferme…
Les normes pour le saumon et la truite d’eau douce de l’Aquaculture stewardship council (ASC) ont été mises à jour.…
AU SOMMAIRE : L’IGP Marennes - Oléron en eaux troubles « Au fond, on ne sait pas ce que veut le consommateur »…
Les PME dédiées aux produits de la mer affirment leur ancrage dans l’Hexagone ainsi que leur engagement en termes de…
C’est une première en Guyane. La pêcherie de crevette seabob (Xiphopenaeus kroyeri) vient d’obtenir une certification MSC. Cette espèce à…
Camille Verchery, directeur général et fondateur de VVR International, « La restauration est souvent un passageobligé pour la construction d'une…
