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L'Actualité

Le 10/04/2019 à 11:56 par La Rédaction

Parasites : la filière mobilisée

À savoir Les résultats du programme Attila seront diffusés sous différentes formes (guides, posters, plaquettes, au format papier et/ou…

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L'Actualité

Le 09/04/2019 à 18:21 par La Rédaction

La truite fait le plein de médailles

Lors du dernier Salon de l’agriculture de Paris, les jurés du Concours général agricole ont craqué pour la truite élevée…

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Aquitaine

Le 09/04/2019 à 12:14 par La Rédaction

Nouvelle-Aquitaine : À vendre, coopérative de mareyage

5 salariés travaillent dans l’atelier. 34 %La baisse du chiffre d’affaires entre 2016 et 2017. L’organisation de producteurs (OP) Pêcheurs d’Aquitaine…

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L'Actualité

Le 09/04/2019 à 11:39 par La Rédaction

Bar d’importation : hausse de 40 % en France

Hausse des importations et baisse des prix Source : FranceAgriMer La nature a horreur du vide. Comme…

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Les Dossiers

Le 09/04/2019 à 11:09 par La Rédaction

Restauration japonaise : en quête de renouveau

AU SOMMAIRE : En quête de renouveau Incontournables saumon et thon Qualité sanitaire : surveillance constante Osez l’originalité ! Dossier : Fanny…

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L'Actualité

Le 09/04/2019 à 11:00 par La Rédaction

Bar d’élevage ❘ Bagarre permanente

Production de bar en Méditerranée Source : estimation Kontali Très largement dépassée par la Turquie, la production grecque…

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L'Actualité

Le 09/04/2019 à 10:46 par La Rédaction

Les impacts de l’éolien offshore sur le homard

D’une durée de trois ans (2017‐2020), le projet Species bénéficie d’une aide financière de l’État, de France Énergies Marines…

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les-pros-ont-la-parole

Le 09/04/2019 à 10:46 par La Rédaction

Sylvie Gaudy, directrice des salons Sandwich & snack show, Parizza et Japan food show

Comment expliquer l’engouement pour la restauration japonaise ?La restauration japonaise séduit les Français qui la perçoivent comme saine et rapide. Le…

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Nouveautés produits

Le 08/04/2019 à 17:39 par La Rédaction

À la croisée des tartes

Marie dynamise le rayon des tartes surgelées avec une nouvelle gamme baptisée Tartes du monde. Trois recettes, dont une norvégienne…

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Nouveautés produits

Le 08/04/2019 à 11:37 par La Rédaction

Sea Chips : peau de saumon à l'apéro

«Nous serons référencés dans les grandes surfaces à partir de cet été. » Daniel Pawson,cofondateur de Sea Chips …

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L'Actualité

Le 08/04/2019 à 11:18 par La Rédaction

La démarche qualité en 100 questions-réponses

Traçabilité des approvisionnements, crises sanitaires, scandales alimentaires, sécurité des denrées… Dans Le kit du responsable qualité en agroalimentaire, Olivier Boutou…

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