Lecture offerte

L'Actualité

Le 11/02/2019 à 9:30 par La Rédaction

Granvilmer lance son site de vente en ligne

24 collaborateurs travaillent chez Granvilmer.221Le nombre de bateaux adhérents à la coopérative, en direct ou par le biais de…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 11/02/2019 à 9:25 par La Rédaction

Restauration : Algue-là !

Fraidis renforce son engagement dans la démocratisation des algues avec une recette de salade de wakamé assaisonnée à l’huile de…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 11/02/2019 à 9:12 par La Rédaction

Cité Marine forme et emploie des réfugiés

Âprement discutée, la loi Asile et immigration (1) a finalement été promulguée le 10 septembre dernier. Si certains jugent son volet…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 09/02/2019 à 9:27 par La Rédaction

Le Saint s’offre Marine Harvest à Lorient

En rachetant l’unité lorientaise de découpe et de transformation de Marine Harvest axée principalement sur le saumon, le groupe finistérien…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 08/02/2019 à 11:00 par La Rédaction

Un nouveau cahier des charges pour les huîtres du bassin de Marennes-Oléron

« On va déposer le cahier des charges à l’Inao avant l’été », indique Laurent Chiron,le président du groupement qualité…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 08/02/2019 à 8:29 par La Rédaction

Connétable pimente son foie de morue

En pleine croissance sur le segment du foie de morue, dont elle détient 44,8 % de part de marché en valeur,…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 07/02/2019 à 17:34 par La Rédaction

Celtic Fish plonge en mer

Pour étoffer sa gamme de truite fumée, Celtic Fish a pris le parti de travailler de la truite de mer.…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 07/02/2019 à 16:20 par La Rédaction

De la nécessité d’importer

Principaux contingents tarifaires 2019-2020 Colin d’Alaska : 320 000 tCabillaud et morue : 148 500 tSurimi base : 60 000 tLonge de thon : 30 000 tCrevette vannamei : 40 000 t. Dépendante…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 06/02/2019 à 9:20 par La Rédaction

Poudre aux algues en mode vegan

« Nous travaillons avec le client pour élaborer la meilleure formule possible. » Tony DA CRUZ, chef de la gamme…

Réservé aux abonnés

Les Dossiers

Le 05/02/2019 à 17:44 par La Rédaction

Soupes marines : comment se démarquer ?

AU SOMMAIRE : Comment se démarquer ? Ingrédients et process : une grande diversité Panier de la Mer et JF…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 05/02/2019 à 12:10 par La Rédaction

Saupiquet commande un nouveau thonier

L’armement Saupiquet a commandé à Piriou un thonier senneur congélateur de 67 mètres. Prévue pour une livraison fin 2020, cette nouvelle…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 05/02/2019 à 9:54 par La Rédaction

Une femme à la tête des entités guilvinistes d’Océalliance

SourcingLes approvisionnements de Furic Marée proviennent à 45 % des criées de Cornouaille, mais aussi à 20 % du Royaume-Uni. Des…

Lecture offerte

services-et-equipements

Le 05/02/2019 à 9:36 par La Rédaction

Polymaris, infuseur de bioplastiques

Installée au technopôle Brest-Iroise, Polymaris Biotechnology peut produire des bioplastiques à partir de bactéries marines. Les propriétés de ces bioplastiques…