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L'Actualité

Le 22/01/2019 à 9:39 par La Rédaction

Que Choisir traîne le chalut au fond

à savoir Selon le Conseil scientifique technique et économique des pêches de l’UE, 40 % des stocks sont sur-exploités dans la…

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les-pros-ont-la-parole

Le 21/01/2019 à 17:28 par La Rédaction

Restauration, GMS et poissonneries : des impacts variés

« En restauration et hôtellerie, l’impact du mouvement sur la consommation est de - 20 %. Dans le caviar, où 70 % du…

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Nouveautés produits

Le 21/01/2019 à 17:17 par La Rédaction

La finesse malgache

La société Acipenser s’est lancée dans l’élevage de l’Acipencer nudiventris, l’esturgeon « à ventre nu », pour se différencier dans l’univers…

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L'Actualité

Le 21/01/2019 à 11:52 par La Rédaction

No deal pour le Brexit ?

« On se prépare à un Brexit dur ! » À l’heure où nous écrivons ces pages, Christophe Hamel rencontre des…

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L'Actualité

Le 21/01/2019 à 11:20 par La Rédaction

Delanchy transporte du poisson vivant

Depuis 2018, le groupe Delanchy réalise pour son client Étoiles & Mer le transport de poisson vivant, activité soumise…

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L'Actualité

Le 21/01/2019 à 11:13 par La Rédaction

Cité Marine bientôt propriétaire de Miti

La reprise de Miti par Cité Marine sera effective au courant du premier trimestre 2019. Déjà actionnaire du transformateur de…

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Le 15/01/2019 à 14:52 par La Rédaction

Semaine 02 - 2019

À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…

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Le 15/01/2019 à 14:43 par La Rédaction

Semaine 01 - 2019

À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…

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Le 07/01/2019 à 18:01 par La Rédaction

Semaine 52 - 2018

À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…

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Le 07/01/2019 à 17:32 par La Rédaction

Semaine 51 - 2018

À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…

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Le 07/01/2019 à 17:10 par La Rédaction

Semaine 50 - 2018

À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…

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L'Actualité

Le 20/12/2018 à 14:28 par La Rédaction

Lieu noir est numéro 1 au tableau des réussites

En cumul annuel à fin juillet 2018, le lieu noir présente la plus forte hausse de consommation de poisson frais : + 13,5 %…

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les-pros-ont-la-parole

Le 19/12/2018 à 9:46 par La Rédaction

« La préparation du poisson est un critère important »

Matthieu Demeyer, acheteur produits de la mer “ La préparation du poisson est un critère important ” …

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