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Le 05/12/2018 à 11:56 par La Rédaction

Blanchet emballe le futur

La BBC Pack de l’entreprise Blanchet nous emballe avec cette barquette en bois, sans agrafe, étanche et operculable, sous atmosphère modifiée,…

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Le 27/11/2018 à 14:49 par La Rédaction

Turbot : Noël au balcon

  À l’approche des fêtes, le turbot a une belle carte à jouer en tant qu’espèce fine. Même si le…

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Le 27/11/2018 à 12:14 par La Rédaction

Paon en redressement

Le tribunal de commerce de Nantes a prononcé, début novembre, le redressement judiciaire de la poissonnerie Paon. L’origine des difficultés…

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Le 27/11/2018 à 11:53 par La Rédaction

La spiruline solidaire

  [ Uni-Vert, un  projet social ] Le projetPorté par la fédération des Paniers de la Mer, le projet Uni-Vert a fédéré…

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Le 27/11/2018 à 10:53 par La Rédaction

Saumon fumé : moins mais mieux

Second pays consommateur de saumon fumé derrière l’Allemagne, la France a produit 28 400 tonnes en 2017 sur les 32 700 vendues sur…

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Le 27/11/2018 à 10:14 par La Rédaction

Quand le saumon arrive par la mer

  Début novembre, le premier navire d’abattage et de transport de saumon commandé par Hav Line arrive à Bergen. Objectif…

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