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Le 13/11/2018 à 9:40 par La Rédaction

Mobilisation autour des marques d’huîtres dans la région d'Arcachon

100 professionnels inscrits dans l’une ou l’autre des deux gammes, tel est l’objectif à 2020 du CRC. Cela représenterait…

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Nouveautés produits

Le 12/11/2018 à 11:38 par La Rédaction

Casino prépare Noël

Pour les fêtes de fin d’année, en plus des apéritifs surgelés et des rillettes de poisson et crustacés, cinq références…

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Les Dossiers

Le 12/11/2018 à 10:04 par La Rédaction

Bretagne : face à la menace du Brexit

AU SOMMAIRE : Face à la menace du Brexit Les échos des pros Le surgelé haut de gamme, pour…

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L'Actualité

Le 12/11/2018 à 9:44 par La Rédaction

Le loup, le homard et la crevette à Nantes (44)

En quelques années, Laurent Muller, quadragénaire aussi discret qu’efficace, a bâti, à Nantes, un ensemble de points de vente de…

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L'Actualité

Le 12/11/2018 à 9:41 par La Rédaction

Le multicanal selon Picard

Sur un marché des produits surgelés en perte de vitesse, Picard fait figure d’exception et continue, selon nos confrères des…

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L'Actualité

Le 12/11/2018 à 9:13 par La Rédaction

Glitne : le flétan du Sognefjord

Noblesse oblige, Sogn Aqua élève son flétan atlantique dans de grands bassins alimentés en eau froide pompée dans les profondeurs…

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Reportages et décryptages

Le 12/11/2018 à 9:11 par La Rédaction

Furic a toutes les solutions !

À l’étroit au Guilvinec, Furic Solutions s’est installé cet été à Saint-Guénolé. C’est là que la société du groupe Océalliance,…

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Les Dossiers

Le 12/11/2018 à 9:02 par La Rédaction

Norvège : Indispensable, au-delà du saumon

AU SOMMAIRE : Indispensable, au-delà du saumon À la poursuite de l’or rose Quand le saumon arrive par la…

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L'Actualité

Le 10/11/2018 à 9:00 par La Rédaction

Hareng : Les saurisseurs sous tension

- 8 %La baisse des importations de hareng en France en volumes, - 6 % en valeur. La Norvège reste le premier fournisseur…

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L'Actualité

Le 09/11/2018 à 12:04 par La Rédaction

Maîtriser le parasitisme dans la filière

L’Institut supérieur des productions animales et industries alimentaires (Ispaia) a mis sur pied une formation d’une journée dédiée au parasitisme dans…

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Nouveautés produits

Le 09/11/2018 à 11:33 par La Rédaction

Groix & Nature s’habille pour la Route du Rhum

À l’occasion de la 40e Route du Rhum, au départ de Saint-Malo, Groix & Nature revisite ses emballages aux couleurs de…

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L'Actualité

Le 09/11/2018 à 9:15 par La Rédaction

Du poisson frais dans les collectivités

« En moyenne sur l’année 2017, le prix du poisson acheté dans le cadre du Symoresco (1) pour les cantines scolaires…

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Reportages et décryptages

Le 08/11/2018 à 14:10 par La Rédaction

Fidéliser les salariés : un enjeu majeur

Préserver et développer la ressource humaine à partir de son entrée dans l’entreprise et tout au long de son parcours…

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