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Le 05/11/2018 à 10:58 par La Rédaction

L'élevage du concombre de mer n’est pas toujours un eldorado

La dixième édition des Rendez-vous de Concarneau, organisée par la station marine de la ville du Finistère, mettait l’accent…

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L'Actualité

Le 05/11/2018 à 9:40 par La Rédaction

Saumon certifié ASC : trop de non-conformités

Selon l’ONG canadienne SeaChoice.org, partie prenante dans l’élaboration du cahier des charges permettant d’obtenir la certification ASC, seules 20 %…

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L'Actualité

Le 05/11/2018 à 9:26 par La Rédaction

Gastromer recrute

Connue pour ses soupes et ses rillettes de la mer, la PME vendéenne de 110 salariés recrute une vingtaine de personnes…

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L'Actualité

Le 05/11/2018 à 9:15 par La Rédaction

Écomiam s’étend

Le réseau breton de distribution de produits surgelés d’origine France, créé en 2009, accélère son développement et compte désormais 18…

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L'Actualité

Le 05/11/2018 à 8:45 par La Rédaction

Réunimer mise sur le skinpack

Réunimer propose neuf références en skinpack pour les produits locaux et quatre pour les produits d’import. D’autres devraient arriver…

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Le 31/10/2018 à 15:47 par La Rédaction

Semaine 43 - 2018

À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…

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Le 25/10/2018 à 14:16 par La Rédaction

Semaine 42 - 2018

À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…

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Le 18/10/2018 à 16:05 par La Rédaction

Semaine 41 - 2018

À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…

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Le 18/10/2018 à 10:19 par La Rédaction

« En Italie, le poisson entier a sa place sur les étals ” »

Selene Pasqualini, directrice de Selly Fish International et Selly France “ En Italie, le poisson entier a sa place…

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Le 16/10/2018 à 14:10 par La Rédaction

test coups de coeur

Quam ob rem cave Catoni anteponas ne istum quidem ipsum, quem Apollo, ut ais, sapientissimum iudicavit; huius enim facta, illius…

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Le 16/10/2018 à 10:36 par La Rédaction

Six pêcheurs locaux créent Crust’Opale

1 200casiers, l’investissement de Jonathan Delsart :600 pour le tourteau et le homard, 600 pour la seiche. 6 Le nombre d’adhérents de l’OP…

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Le 15/10/2018 à 20:07 par La Rédaction

Le Gouessant Aquaculture, du sur-mesure

Comment affronter des géants de l’alimentation aquacole comme Ewos, BioMar ou Skretting sinon en sortant d’une logique de volumes pour…

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Le 15/10/2018 à 17:04 par La Rédaction

Bonne idée : le germon en tajine

Alors que la campagne de thon blanc s’est avérée exceptionnelle en tonnages au nord du golfe de Gascogne, des opportunités…

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