Les moules surfent sur la vague
Pour vos tapas ou vos salades, Prins & Dingemanse propose de nouvelles verrines de moules cuites (200 g) conservées dans un…
Pour vos tapas ou vos salades, Prins & Dingemanse propose de nouvelles verrines de moules cuites (200 g) conservées dans un…
Comment faire connaître l’esturgeon issu d’un élevage aquitain sinon en collaborant avec Éric Coisel, chef du restaurant étoilé Prunier. L’idée…
Oceana a révélé dans un rapport 41 cas potentiels de pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) en Méditerranée, par…
Loin d’être la star des plateaux de fruits de mer, le bigorneau s’y impose tout de même comme un classique…
Réputé pour ses succédanés de civelles, l’espagnol Angulas Aguinaga est aussi un acteur du frais libre-service depuis 2005. Depuis 2017,…
La première pêcherie italienne certifiée MSC est celle de la praire, la Chamelea gallina, pêchée à la drague hydraulique…
442 Le nombre de salariés de l’entreprise Kritsen. Ils sont répartis sur les trois sites de production finistériens. Landivisiau…
Hipp élargit sa gamme de plats pour bébés La Mamma avec des lasagnes aux petits légumes et saumon, pour…
L’Atelier de la Sardine a ouvert ses portes au public début juillet. Le musée, aménagé dans une ancienne ferme à…
À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…
Mi-août, la préfecture du Finistère a lancé un appel à la vigilance quant à la consommation de poisson cru, en…
Nous sommes sur une année exceptionnellement mauvaise d’un point de vue de la pêche », lance Erwan Dussaud, directeur commercial…
Difficile d’évaluer l’impact du retour des droits de douane entre les États-Unis et ses partenaires commerciaux. Sur certaines espèces,…