Ambrosino, trente ans de marée à Port-la-Nouvelle
Ambrosino Marée 10 salariésVolumes : 2 t/jourChiffre d’affaires : 2,6 M€ Dans ses locaux intégrés aux bâtiments de la criée de Port-la-Nouvelle,…
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Olivier Arnoux, gérant d’Asian Seafood “ Avant Irma, on avait tous beaucoup de stocks ” …
Une table ronde réservée au thon rouge, lors des Assises de la pêche de Sète, a mis en évidence…
« Nous voulons apporter des solutions contre le gaspillage alimentaire » Olivier Paurd, président de nbread Process …
14 M€ le chiffre d’affaires prévisionnel de l’usine Furic Solutions d’ici 2022, soit deux fois plus qu’à son lancement. …
50 M€ la capacité de production du partenaire d’Odontella pour la fabrication du Solmon fumé. De la protéine de pois jaune…
Le camion de dégustation et d’animations pédagogiques de la marque collective de France Filière Pêche, baptisé Fish Truck, a…
Après le succès commercial de sa boîte de sardines sans arêtes, Connétable va plus loin et propose un poisson…
Le 25 septembre 2018, PdM lance son premier Labo de l’Innovation, avec le soutien de Delpierre, FranceAgriMer, Aquimer et du…
Guyader avait déjà inventé, au printemps, le saumon fumé à trancher pour l’apéritif : un pavé de saumon fumé à la…
Xavier BATEMAN, Directeur de Conegan (crédit photo : B.L.) 7,5 M€le chiffre d’affaires en 2017, réalisé par un…
Avec leur forme biseautée et leur texture fine et fondante, les Plaisirs de la mer de Fleury Michon réinventent…
AU SOMMAIRE : Réussir sa fin d’année Coquillages et crustacés : les stars de la fêteToasts en fête au rayon…