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Le 01/08/2018 à 11:28 par La Rédaction

Semaine 23 -2018

À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…

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L'Actualité

Le 18/07/2018 à 14:25 par La Rédaction

Ambrosino, trente ans de marée à Port-la-Nouvelle

Ambrosino Marée 10 salariésVolumes : 2 t/jourChiffre d’affaires : 2,6 M€ Dans ses locaux intégrés aux bâtiments de la criée de Port-la-Nouvelle,…

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Le 18/07/2018 à 10:42 par La Rédaction

« Avant Irma, on avait tous beaucoup de stocks »

Olivier Arnoux, gérant d’Asian Seafood “ Avant Irma, on avait tous beaucoup de stocks ” …

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L'Actualité

Le 16/07/2018 à 11:00 par La Rédaction

Thon rouge : rassurer les consommateurs

Une table ronde réservée au thon rouge, lors des Assises de la pêche de Sète, a mis en évidence…

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Nouveautés produits

Le 13/07/2018 à 10:54 par La Rédaction

Pain ou poisson, là est la question ?

« Nous voulons apporter des solutions contre le gaspillage alimentaire » Olivier Paurd, président de nbread Process …

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L'Actualité

Le 13/07/2018 à 10:01 par La Rédaction

Furic Solutions : un atelier polyvalent à Saint-Guénolé

14 M€ le chiffre d’affaires prévisionnel de l’usine Furic Solutions d’ici 2022, soit deux fois plus qu’à son lancement. …

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L'Actualité

Le 12/07/2018 à 14:14 par La Rédaction

Du « saumon » fumé 100 % végétal

50 M€ la capacité de production du partenaire d’Odontella pour la fabrication du Solmon fumé. De la protéine de pois jaune…

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L'Actualité

Le 12/07/2018 à 11:45 par La Rédaction

Le Fish Truck de Pavillon France

Le camion de dégustation et d’animations pédagogiques de la marque collective de France Filière Pêche, baptisé Fish Truck, a…

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Nouveautés produits

Le 12/07/2018 à 10:36 par La Rédaction

Connétable leur fait la peau

Après le succès commercial de sa boîte de sardines sans arêtes, Connétable va plus loin et propose un poisson…

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Le 11/07/2018 à 14:56 par La Rédaction

Labo de l'innovation PdM - 25 septembre 2018 - Rennes

Le 25 septembre 2018, PdM lance son premier Labo de l’Innovation, avec le soutien de Delpierre, FranceAgriMer, Aquimer et du…

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Nouveautés produits

Le 11/07/2018 à 12:17 par La Rédaction

Le saumon fumé Guyader revisité pour les réveillons

Guyader avait déjà inventé, au printemps, le saumon fumé à trancher pour l’apéritif : un pavé de saumon fumé à la…

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L'Actualité

Le 11/07/2018 à 11:49 par La Rédaction

Conegan optimise la découpe et le conditionnement des surgelés

Xavier BATEMAN, Directeur de Conegan (crédit photo : B.L.) 7,5 M€le chiffre d’affaires en 2017, réalisé par un…

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Nouveautés produits

Le 11/07/2018 à 10:32 par La Rédaction

Les petits plaisirs de Fleury Michon

Avec leur forme biseautée et leur texture fine et fondante, les Plaisirs de la mer de Fleury Michon réinventent…

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