Lecture offerte

L'Actualité

Le 02/07/2018 à 10:58 par La Rédaction

L’UMF change de capitaine mais pas de cap

L'UMF 12 adhérents, représentant150 entreprises de mareyage, la moitié des entreprises réellement investies dans le secteur, même si 490…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 02/07/2018 à 10:43 par La Rédaction

Thon : les fraudes sous haute surveillance

Tolérance : seul le thon entier destiné à la conserve peut être congelé en saumure à - 9 °C …

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 19/06/2018 à 12:00 par La Rédaction

Corail d’oursin des Parcs Saint-Kerber

Selon les périodes de l’année, difficile pour un chef de s’approvisionner en oursin et l’Oursine de Ré, spécialisée dans les…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 19/06/2018 à 11:00 par La Rédaction

Un pôle d’excellence des produits de la mer dans l’Hérault

1/3des acteurs de la filière fédérés dans le projet de pôle d’excellence.L’Hérault accueille deux des quatre principaux ports de…

Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 19/06/2018 à 10:11 par La Rédaction

« Ce que l’on peut faire en France, on le fait »

Olivier Bigot, directeur d’Ame Haslé et de Distri malo “ Ce que l’on peut faire en France,…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 19/06/2018 à 10:04 par La Rédaction

Des sushis bio sur le pouce chez Pause Saumon

2 M€ de chiffre d’affaires par an, dont 1,6 M€ en saumon fumé. 20 salariés 80 t de saumon ou truite…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 18/06/2018 à 16:39 par La Rédaction

Sockeye : un cran au-dessus du salar

Saumon rougeprovenant des États-Unis Source : Commission européenne Très volatil à certaines périodes, comme en 2015 et en 2017,…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 18/06/2018 à 11:57 par La Rédaction

La Maison Nordique passe au B to C

La Maison Nordique Chiffre d’affaires : 28 M€ Entre 3 et 4 t de saumon traitées chaque semaine à la boutique. …

Lecture offerte

L'Actualité

Le 18/06/2018 à 11:00 par La Rédaction

La halle aux poissons de Vannes a achevé sa mue

350 000 € l’investissement mobilisé par la mairie de Vannes pour la halle. Lieu emblématique situé à quelques…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 18/06/2018 à 10:24 par La Rédaction

Œufs fumés de keta, le choix de Sea Frais

Le spécialiste en saumon Sea Frais, basé à Paris et en Normandie, a lancé des œufs de saumon sauvage…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 18/06/2018 à 10:18 par La Rédaction

AMP Saumon de France en croissance externe

Le groupe aquacole AMP Saumon de France a repris deux salmonicultures normandes – à Friardel (Calvados) et Montreuil-l’Argillé (Eure) –…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 18/06/2018 à 10:00 par La Rédaction

Saumon : Isigny pour les initiés

L’élevage normand de saumon à terre, en bordure de la baie des Veys et qui fonctionne en circuit d’eau recirculée,…

Réservé aux abonnés

Les Dossiers

Le 18/06/2018 à 9:15 par La Rédaction

Saumon sauvage : chasse gardée

AU SOMMAIRE : Chasse gardée Saison en Alaska, on the run again !La source russe Très précieux salar sauvage Enquête…

Les partenaires

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

N°225

Le 26/06/2024 à 9:59 par La rédaction

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Actualités

Les partenaires