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L'Actualité

Le 14/05/2018 à 11:00 par La Rédaction

Le site Delmas repris par Boulogne Seafood

50 M€, le chiffre d’affaires que devrait atteindre le pool d’entreprises fin 2020 avec le développement de sa nouvelle unité…

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Nouveautés produits

Le 14/05/2018 à 10:52 par La Rédaction

Le saumon en bouchées apéritives

« Trouver les bons paramètres de la fumaison à chaud a été l’étape la plus délicate. ” » Léa…

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L'Actualité

Le 11/05/2018 à 15:47 par La Rédaction

La Criée Rennaise roule en triporteur

Chiffre d’affaires 2017 1,7 M€ Circuits de distribution34 % GMS34 % RHD28 % poissonneries4 % grossistes Idéal pour livrer en dépannage les restaurants…

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L'Actualité

Le 11/05/2018 à 14:26 par La Rédaction

Les oursinades se développent

L’oursin met 5 à 7 ans pour atteindre la taille adulte. Taille minimale :3,5 cm pour les oursins de lagunes,5 cm pour…

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L'Actualité

Le 11/05/2018 à 11:00 par La Rédaction

Aquimer sur le terrain de la fraîcheur

Aquimer 123 adhérentsSuivi de projetsjusqu'à 28 M€. « Unique pôle de compétitivité dédié à la valorisation des produits aquatiques,…

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L'Actualité

Le 10/05/2018 à 14:58 par La Rédaction

Vers une récolte record des crevettes tropicales en 2018

Nettement confortée par les prévisions du panel américain de l’Institut national des pêcheries (NFI), la production mondiale de crevettes tropicales…

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L'Actualité

Le 10/05/2018 à 11:18 par La Rédaction

La Sablaise croit en l’avenir

La conserverie d’Olonne-sur-Mer a bâti un plan de développement à plusieurs étages. L’objectif est de tripler la production avec un…

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Nouveautés produits

Le 10/05/2018 à 10:44 par La Rédaction

Dos de colin à griller Delpierre

Delpierre profite du retour des beaux jours pour lancer ses nouveaux dos de colin à griller. Parfaits pour le barbecue…

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Reportages et décryptages

Le 10/05/2018 à 10:32 par La Rédaction

Un premier éleveur de vannamei en France

Le conteneur d’Agriloops, destiné à recevoir le premier pilote d’élevage de crevette vannamei en aquaponie, est déjà en place…

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L'Actualité

Le 09/05/2018 à 15:48 par La Rédaction

Promer Océan en 24 heures chrono !

« De la mer à l’assiette en 24 heures chrono », c’est la promesse d’une campagne lancée sur Twitter, Facebook, LinkedIn et…

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L'Actualité

Le 09/05/2018 à 15:27 par La Rédaction

Le saumon cède du terrain dans tous les rayons

Frais, fumé, surgelé, etc., les ventes de saumon sont en recul en 2017, en volumes. Seules 47 000 tonnes de…

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L'Actualité

Le 09/05/2018 à 13:15 par La Rédaction

Faire sortir la langoustine du Grand ouest ?

5,9 % des ménages français ont consommé de la langoustine au moins une fois en 2017. Ils en achètent 2,4…

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L'Actualité

Le 09/05/2018 à 11:00 par La Rédaction

B-Blue, du tonic à la spiruline

Cette boisson santé, composée de spiruline bretonne extraite sous format liquide à froid, tient sa couleur bleue naturelle de la…

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