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Le 12/06/2018 à 16:35 par La Rédaction

Saumon : annoncer la couleur

Toute vérité est-elle bonne à dire concernant la couleur du saumon ? Oui, répondent certains salmoniculteurs qui mentionnent volontairement qu’ils…

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Le 12/06/2018 à 16:16 par La Rédaction

Royal Greenland bien accueilli en Asie

Plus du quart des revenus de Royal Greenland vient d’Asie, où l’entreprise a réalisé plus de 200 millions d’euros de chiffre…

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Le 12/06/2018 à 14:55 par La Rédaction

Occitanie : vers de nouvelles perspectives

AU SOMMAIRE : Vers de nouvelles perspectives Une force familiale, des pépites régionales À la rencontre des poissons du…

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Le 12/06/2018 à 11:12 par La Rédaction

Delmas Poissons et marée change de main à Boulogne

Le site boulonnais de Delmas Poissons et marée, acquis par la filiale du groupe coopératif Maïsadour en 2013 à Norway…

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Le 12/06/2018 à 11:08 par La Rédaction

Clearwater perd le monopole de l'hokkigai

Un nouveau permis de pêche à la palourde hokkigai, accordé par le ministre canadien des Pêches et des Océans, prive…

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Le 12/06/2018 à 11:06 par La Rédaction

Truite fraîche ❘ Succès de l’origine France

Dans le top 10 des poissons frais consommés en 2017 Source : FranceAgriMer - Kantar Worldpanel 2017 La…

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Le 12/06/2018 à 11:00 par La Rédaction

Une usine neuve pour les Viviers de Saint-Marc

L’entreprise de marée tenue par Robert, Raphaël et Emmanuel Lhotellier s’est installée dans sa nouvelle unité de transformation (1 200 m2)…

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Le 12/06/2018 à 10:55 par La Rédaction

La Mauritanie chouchoute les transformateurs

Le potentiel halieutique de la Mauritanie a de quoi faire rêver les transformateurs : 1 million de tonnes de pélagique, 50 000 tonnes…

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Reportages et décryptages

Le 11/06/2018 à 16:38 par La Rédaction

Au cœur du réseau des poissonneries Paon

L’entrepôt installé au sein du Min de Nantes est un centre névralgique pour les poissonneries ambulantes, boutiques ou pour…

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Le 11/06/2018 à 16:34 par La Rédaction

Découvrir l'aquaculture multitrophique

Le 26 juin se tiendra au lycée Le Dantec, à Lannion, une journée sur l’aquaculture multitrophique intégrée. Expérimental mais prometteur, ce…

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Le 11/06/2018 à 15:53 par La Rédaction

Innovation : les ressorts de la filière

AU SOMMAIRE : Les ressorts de la filière Le jury des Coups de cœur Sélection coups de cœur :…

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Le 11/06/2018 à 14:41 par La Rédaction

Bâtonnets de surimi : de moins en moins d’acheteurs

Sur la mauvais pente Taux de pénétration Source : FranceAgriMer - Kantar Worldpanel La solution ? Mettez un bâtonnet…

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Le 11/06/2018 à 10:00 par La Rédaction

Miti cède 31 % de son capital à Cité Marine

Alors que Miti prépare son déménagement dans un bâtiment neuf de 4 000 m2 à Rézé, qui lui permettra de doubler ses…

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