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Nouveautés produits

Le 10/05/2018 à 10:44 par La Rédaction

Dos de colin à griller Delpierre

Delpierre profite du retour des beaux jours pour lancer ses nouveaux dos de colin à griller. Parfaits pour le barbecue…

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Reportages et décryptages

Le 10/05/2018 à 10:32 par La Rédaction

Un premier éleveur de vannamei en France

Le conteneur d’Agriloops, destiné à recevoir le premier pilote d’élevage de crevette vannamei en aquaponie, est déjà en place…

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L'Actualité

Le 09/05/2018 à 15:48 par La Rédaction

Promer Océan en 24 heures chrono !

« De la mer à l’assiette en 24 heures chrono », c’est la promesse d’une campagne lancée sur Twitter, Facebook, LinkedIn et…

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L'Actualité

Le 09/05/2018 à 15:27 par La Rédaction

Le saumon cède du terrain dans tous les rayons

Frais, fumé, surgelé, etc., les ventes de saumon sont en recul en 2017, en volumes. Seules 47 000 tonnes de…

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L'Actualité

Le 09/05/2018 à 13:15 par La Rédaction

Faire sortir la langoustine du Grand ouest ?

5,9 % des ménages français ont consommé de la langoustine au moins une fois en 2017. Ils en achètent 2,4…

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L'Actualité

Le 09/05/2018 à 11:00 par La Rédaction

B-Blue, du tonic à la spiruline

Cette boisson santé, composée de spiruline bretonne extraite sous format liquide à froid, tient sa couleur bleue naturelle de la…

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Les Dossiers

Le 09/05/2018 à 11:00 par La Rédaction

Côte d'Opale : les saleurs innovent

AU SOMMAIRE : Les saleurs innovent Échos d'entreprises Boulogne, hub européen du négoce Regards croisés Enquête : Benoît…

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En débat

Le 09/05/2018 à 10:11 par La Rédaction

Comment séduire les consommateurs de 2025 ?

Alors que les chiffres de la consommation aquatique par les ménages français viennent de sortir, révélant une baisse en…

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Le 09/05/2018 à 9:21 par La Rédaction

Semaine 18 - 2018

À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…

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Nouveautés produits

Le 08/05/2018 à 19:39 par La Rédaction

Une meunière revisitée

Greenland Seafood a présenté cinq nouvelles recettes de meunières à base de filets naturels de colin d’Alaska lors du…

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L'Actualité

Le 08/05/2018 à 15:42 par La Rédaction

Le bulot de Granville en filière Carrefour

L’enseigne a lancé une nouvelle filière qualité Carrefour sur le bulot cuit de Granville avec deux opérateurs normands – Nouvelle pêcherie…

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Nouveautés produits

Le 08/05/2018 à 11:34 par La Rédaction

Salade fantaisie aux perles marines

L’entreprise normande Amand Traiteur étoffe sa gamme de salades de la mer d’une composition à base de blé, surimi,…

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L'Actualité

Le 08/05/2018 à 10:36 par La Rédaction

Acidification : quels impacts sur la vie marine ?

L’acidification de l’océan résultant de la dissolution du CO2 émis par les activités humaines a un impact sur la biodiversité…

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