Réservé aux abonnés

Les Dossiers

Le 06/11/2017 à 16:56 par La Rédaction

Fumaisons et tartinables : En plein dans les tendances

AU SOMMAIRE : En plein dans les tendances Les fumaisons se réinventent Quoi de neuf en GMS ? Les tartinables disent…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 06/11/2017 à 16:51 par La Rédaction

Les tartines d’Hénaff sont du voyage

Fin 2016, Hénaff lançait la gamme Ma tartine, avec dix références dont trois de produits de la mer : des rillettes…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 06/11/2017 à 16:23 par La Rédaction

Nouvelle flambée des matières premières pour les conserves de poisson ❘

Le groupe « poissons conservés » de la FIAC représente 15 conserveries françaises qui emploient 2 400 personnes. Elles produisent chaque année environ…

Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 06/11/2017 à 16:15 par La Rédaction

Encadrement des promotions et relèvement du seuil de revente à perte

« Relever le seuil de revente à perte de 10 ou 15 % des produits alimentaires ne mettra pas fin, je…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 06/11/2017 à 15:50 par La Rédaction

La crevette Unima au régime bio

Le groupe avait déjà produit du bio en 2012 mais avait été contraint de fermer des fermes avec l’arrivée…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 06/11/2017 à 15:26 par La Rédaction

Saumon de France s’agrandit

Spécialiste du saumon, AMP a racheté le fumeur le Saumonier Cherbourg fin 2016. Depuis, des agrandissements ont été faits…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 06/11/2017 à 14:23 par La Rédaction

La truite bretonne prépare son avenir

6 000 à 7 000 tla production bretonne, dont 70 % en truite de plus de 2 kgBretagne : 15,6 % de la production française de truite…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 06/11/2017 à 11:54 par La Rédaction

La RFID démange Lorient

La criée du port de Lorient Keroman va équiper ses bacs de puces RFID. Une fois les portiques installés, il…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 06/11/2017 à 11:30 par La Rédaction

Commerce en ligne Les ambitions de Gfresh

Difficile, lorsque l’on évoque le e-commerce en Chine, de passer à côté du nom Alibaba. Son offre de produits de la mer…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 06/11/2017 à 11:09 par La Rédaction

Nantes Marée devient Cap Marée

Ça déménage chez Nantes Marée ! L’antenne du groupe Le Saint sur la métropole de Loire-Atlantique devient Cap Marée. Elle…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 02/11/2017 à 16:52 par La Rédaction

Une crevette Franco / Iranienne

Après un test réussi de collaboration l’an passé, Crusta’C, Du blé au soleil sasu et l’iranien Hormoz Dam ont décidé…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 02/11/2017 à 10:04 par La Rédaction

Vous dites superchilling ?

Le superchilling, ou ultra réfrigération, vise à abaisser la température du poisson à un niveau légèrement inférieur à celui de…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 31/10/2017 à 17:09 par La Rédaction

Prêts à fumer

La mention « poissons fumés sur place » se développe dans les hypers et supers au même rythme que les fumoirs : rapidement.…

Les partenaires

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

N°225

Le 26/06/2024 à 9:59 par La rédaction

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Actualités

Les partenaires