L’entreprise canadienne commercialise chez Brake une gamme de noix de Saint-Jacques entourées de lard fumé. Certifiées MSC et pêchées à…
Clap de fin pour l’écloserie Aquastream dont la liquidation judiciaire a été prononcée courant octobre. Ayant employé jusqu’à 25 salariés…
Situé dans l’estuaire d’Oosterschelde aux Pays-Bas, Kingfish Zeeland sera la première ferme en Europe à produire de la sériole à…
« La recette est traditionnelle en Asie. » Paul ResseguierChercheur [Recherche…
Sur un marché du caviar de plus en plus bagarré, l’arrivée à Noël du Keluga Amour à très petit prix…
L’Iccat a relevé de 50 % le quota de thon rouge d’ici à 2020 à la demande des pays du sud…
Bonne nouvelle pour les conserveurs, Greenpeace constate dans son dernier classement du thon en boîte « un net progrès » vers la…
Une nouvelle référence embarque à bord de la gamme Cuisine d’Océane de Gendreau : le parmentier aux deux saumons. Prêt en…
Groupe Barba a créé un label Quality & Ethic,garant de son engagement pour s’approvisionner en ressources pérennes, saines…
La baisse des débarquements français de bar sauvage en hiver depuis 2014 a-t-elle un effet sur les prix de son…
Ostréiculteur à Dolus-d’Oléron, Joffrey Dubault démarre la commercialisation de son huître naturellement aromatisée auprès des acheteurs asiatiques, qui l’avaient…
La fusion des sociétés Océalliance et Mariteam en 2015 connaît ses premières répercussions à Lorient où, installés sur le port…
[À savoir] Pure Ocean veut réunir 1 M€ de dotation initiale à partir du mécénat d’un premiergroupe d’entrepreneurs en…
