Lecture offerte

L'Actualité

Le 16/10/2017 à 17:51 par La Rédaction

L’huître.0 fraîche et décoquillée

« Le prix peut être un frein. Trop de gens oublient que pour 1 kg de chair d’huître, il faut…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 16/10/2017 à 17:34 par La Rédaction

Ladimar s’est positionné sur la restauration collective

L’activité monte peu à peu en puissance. « La meilleure image que l’on pourrait donner est celle d’un château de…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 16/10/2017 à 11:09 par La Rédaction

La conserverie Batteleku change de dimension

70 t de poissons, par an, sont transformées en moyenne par Batteleku.Plus de 30 références sont proposées par la…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 16/10/2017 à 10:20 par La Rédaction

Gain de cause pour les licenciés de Marine Harvest

Les prud’hommes de Brest ont jugé sans cause réelle et sérieuse le licenciement des 111 salariés plaignants, sur les 150…

Réservé aux abonnés

Les Dossiers

Le 16/10/2017 à 10:00 par La Rédaction

Crevettes : sortir des sentiers battus

AU SOMMAIRE : Sortir des sentiers battus Argentine : un amour de muelleri Rare et délicate crevette bleue Gambas sauvages :…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 15/10/2017 à 10:24 par La Rédaction

Crangon : décorticage hollandais

La mise au point d’un process efficace de décorticage de la crevette de la mer du Nord, aux Pays-Bas,…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 13/10/2017 à 10:27 par La Rédaction

L’huître.0 fraîche et décoquillée

« Le prix peut être un frein. Trop de gens oublient que pour 1 kg de chair d’huître, il faut…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 13/10/2017 à 10:16 par La Rédaction

Crevette cuite réfrigérée : Le prix, le prix !

Les Français sont de gros croqueurs de crevettes : 120 800 tonnes en équivalent entier et toutes formes confondues. Ils arrivent au premier…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 12/10/2017 à 16:54 par La Rédaction

Finance : les algues ont la cote

[À savoir] L’enveloppe de prêts débloquée par BEI s’inscrit dans le cadre du plan d’investissement pour l’Europe, dit plan…

Réservé aux abonnés

Les Dossiers

Le 12/10/2017 à 14:18 par La Rédaction

Céphalopodes : quand le calmar se fait rare

AU SOMMAIRE : Quand le calmar se fait rare Des stocks difficiles à évaluer Encornets et seiches français traversent…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 12/10/2017 à 11:30 par La Rédaction

Pétoncle noir au Tinduff : ça avance

5 à 7 €/kg, prix prévisible en cas de hausse des apports de pétoncle noir. Pétoncles…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 12/10/2017 à 10:50 par La Rédaction

La sélection Escal pour les réveillons

Escal, la PME strasbourgeoise de produits de la mer surgelés, propose cinq références festives pour les réveillons. Au menu : langouste…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 12/10/2017 à 10:46 par La Rédaction

Guyader persiste et signe

Les Finistériens de Guyader sont inventifs ! Comme en témoignent ces quelques trouvailles de la gamme créée pour la fin d’année.…

Les partenaires

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°228

Le 09/01/2025 à 12:24 par La rédaction

N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

N°225

Le 26/06/2024 à 9:59 par La rédaction

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Actualités

Les partenaires