Viviers de Cancale : branle-bas de coquillages
Les travaux de modernisation achevés en mai, les Viviers de Cancale purifient et expédient coquillages et crustacés dans les…
Les travaux de modernisation achevés en mai, les Viviers de Cancale purifient et expédient coquillages et crustacés dans les…
Émergeant du sol islandais à Grindavík, les six grands cylindres de béton, alimentés en eau par gravitation, sont au…
Charnue, fondante et intense en goût, la moule label Rouge sur pieux fait sa première campagne cette année. En…
Pour varier les plaisirs autour de la coquille cuisinée, la Compagnie Artique a élaboré, pour les fêtes, une entrée audacieuse,…
1 000 t, le quota annuelde concombre de mer dont peut bénéficierPêcheurs du Nord.1 500 à 2 000 t, en poids vif, la…
Avec la roussette, c’est le poisson le moins cher à la première vente. Souvent dans les invendus hier, il…
La conserverie Chancerelle mise sur le label pour dynamiser le segment de la conserve de maquereau en perte de vitesse…
AU SOMMAIRE : Elles savent se distinguer Les brasseries Flo redessinent leurs offres N’oubliez pas le service ! L’export se…
Antioxydant utilisé dans l’alimentation aquacole, l’éthoxyquine est suspendue d’autorisation dans l’Union européenne. L’aquaculture bénéficie d’un délai jusqu’en 2019. ◗…
La France et ses territoires d’outre-mer auraient tous les atouts en mains pour que se développe l’aquaculture. Mais a…
Pour les tables de Noël, Tipiak présente un cake salé, saumon et ciboulette, en forme d’étoile. Six minutes au four…
Homologué cet été, le cahier des charges saumon farci retient les critères suivants : 75 % de saumon atlantique label Rouge frais ; …
Suite à dix ans de travail, la société norvégienne Planktonic est capable de capturer et de maintenir en vie, grâce…