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L'Actualité

Le 29/08/2017 à 16:37 par La Rédaction

Moule d’excellence signée La Cancalaise

Le groupe Mytilimer a sélectionné quatre boucholeurs de la baie du Mont Saint-Michel pour lancer en GMS, sous la marque…

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L'Actualité

Le 29/08/2017 à 10:20 par La Rédaction

Raïssa Tesseron, la dame de la qualité

La couleur bleue de l’anorak et l’outil pourraient porter à confusion, vu de loin : non, ce n’est pas un…

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Les Dossiers

Le 28/08/2017 à 9:41 par La Rédaction

Suisse : un marché discret mais porteur

AU SOMMAIRE : Un marché discret mais porteur Regards des professionnels helvètes Manor, le poissonnier Suisse La perche tend…

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Reportages et décryptages

Le 25/08/2017 à 11:15 par La Rédaction

Le byssus de moule, matériau du futur ?

« Pour capter de la valeur, il faut savoir isoler ce qui est important dans un flux de déchets. »…

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Reportages et décryptages

Le 24/08/2017 à 17:08 par La Rédaction

Pourquoi pas un VIE pour le marché brésilien ?

▼ ZOOM SUR LE VIE En vigueur depuis 2000. Le Volontariat international en entreprise (VIE) a été créé par…

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Reportages et décryptages

Le 24/08/2017 à 16:57 par La Rédaction

Apprentissage : un contrat gagnant-gagnant

[ LES TEXTES ] L’apprentissage Le contrat d’apprentissage, son régime juridique et les conditions d’âge requises pour être apprenti sont…

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Nouveautés produits

Le 24/08/2017 à 14:40 par La Rédaction

Les variations estivales de Coraya

Tandis que la gamme Suprêmes s’étoffe d’une référence saveur homard, garantie sans conservateur ni arôme artificiel, la mayonnaise des…

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Nouveautés produits

Le 24/08/2017 à 14:35 par La Rédaction

Les Dieux hissent le Pavillon France sur la sardine

Sous la marque Le Trésor des Dieux, la conserverie vendéenne valorise les sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, sur une boîte au bénéfice…

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Le 24/08/2017 à 11:05 par La Rédaction

L'innovation sous toutes les coutures

Le 33e salon national de la conchyliculture et des cultures marines ouvrira ses portes les 13 et 14 septembre à Vannes.…

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Nouveautés produits

Le 24/08/2017 à 10:20 par La Rédaction

Kristen valorise la traçabilité

C’est dans un emballage tout en transparence, utilisant un carton issu de sources certifiées durables (PEFC) de 25 grammes seulement,…

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L'Actualité

Le 24/08/2017 à 9:51 par La Rédaction

Une nouvelle grille des salaires dans le mareyage

Trouver des fileteurs ou des employés de marée devient un casse-tête pour les mareyeurs français. Même les candidats à la…

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L'Actualité

Le 24/08/2017 à 9:36 par La Rédaction

Bataille autour de la légine à la Réunion

Alors que le taux admissible de captures (Tac) de légine a été revu à la baisse dans les terres australes…

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L'Actualité

Le 24/08/2017 à 9:17 par La Rédaction

Les Algues de Bretagne sous le giron d’Hénaff

[En chiffres] Hénaff, société familiale installée dans le Finistère, réalise 46,6 M€ de chiffre d’affaires et emploie 232 salariés. Globe…

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