Crevettes grises : une niche porteuse
...de conservation ont permis de valider le produit, qui a aussi pour originalité d’arborer un Nutri-Score A. « Cet hiver,…
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...la baisse. Ce qui ne fait pas les affaires des gros producteurs comme la Chine, l’Équateur, l’Indonésie, la Papouasie, la…
...client de sa commande vaut acceptation des présentes conditions générales, pleinement et sans réserve. Pour valider sa commande, le client…
Particulièrement prisés des chefs locaux, les espèces des lacs alpins, féra et perche en tête, voient leurs volumes de…
...que la durabilité sera réellement prise en compte pour éviter une surpêche. … et du côté des échanges commerciaux Côté…
130 M€ Le chiffre d’affaires de MerAlliance, qui compte 670 salariés répartis sur 4 sites, dont un bureau d’achat…
...presse spécialisée. Cette transition se fera dans la sérénité pour la revue, qui sera poursuivie dans la continuité, avec la…
Le groupe Eight Fifty Food, leader dans l’agro-alimentaire multiprotéique (produits de la mer et porc), contrôlé par CapVest Partners LLP,…
...notamment en avant huîtres et coquilles saint-jacques) et un site professionnel (tastefrance.com et tastefranceforbusiness.com). Ce plan de relance spécifique à…
...des quotas en mer de Barents, la plus importante pêcherie commerciale de l’espèce. Ce cycle devrait prendre fin en 2021.…
L’aquaponie, production en symbiose de poissons et plantes, passe du rêve à la réalité : reconnaissance comme métier émergeant, lancement…
...comme le saumon. Autre produit de poids, le surimi, qui retrouve une période de stabilité après une forte décroissance. La…
...commerciale. Le vendredi, on retrouve Stéphanie Gérard, l’épouse de Fabrice, derrière le comptoir de la Nouvelle Vague. Leur fils, Pierre,…