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L'Actualité

Le 07/06/2017 à 11:32 par La Rédaction

Sulaire sur mesure

Sous l’égide de Lucy Liston, chargée de développer les ventes en Europe, Sulaire Fish propose une gamme complète de filets…

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Nouveautés produits

Le 07/06/2017 à 10:41 par La Rédaction

Caviar : Gold Yellow from China

Dix ans pour obtenir du Gold Yellow (à gauche sur la photo), beau caviar doré de Schrenckii Huso dauricus, espèce…

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L'Actualité

Le 07/06/2017 à 10:04 par La Rédaction

Interseafood, lien entre la France et le Royaume-Uni

Aujourd’hui, le mareyeur écossais basé sur les îles Shetland, Simpson Fish, expédie en France jusqu’à 30 % de ses achats…

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L'Actualité

Le 24/05/2017 à 11:00 par La Rédaction

Tour de la pêche en Europe : le rebond de l’Espagne

Premier volet d’un panorama de la pêche dans huit pays d’Europe. D’abord, l’Espagne : sortie par la porte des eaux…

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Les Dossiers

Le 24/05/2017 à 11:00 par La Rédaction

L’aquaculture demain : mille et une attentes à satisfaire

AU SOMMAIRE : Mille et une attentes à satisfaire Norvège : deux fois plus de saumon en 2030 ? Les vertus de la…

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L'Actualité

Le 24/05/2017 à 10:31 par La Rédaction

La farine d’insectes fait mouche

À compter du 1er juillet, la farine d’insectes pourra entrer dans l’alimentation des poissons. Il est vrai que la pêche…

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L'Actualité

Le 24/05/2017 à 10:12 par La Rédaction

Red’s Best : la traçabilité au service de la flexibilité

Joues de raie, ventrèches de saumon, limandes à queue jaune, filets de spare doré côtoient sur l’étal de Red’s…

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L'Actualité

Le 24/05/2017 à 9:52 par La Rédaction

Pavillon France hisse haut le bleu, blanc, rouge

C’est sur la douce musique de Laurent Voulzy, Le rêve du pêcheur, que la filière bleue pousse son cocorico.…

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Le 24/05/2017 à 9:36 par La Rédaction

David Sussmann, directeur de Seafoodia (France)

« Avec deux filiales au Canada, nous espérions cet accord depuis longtemps, avec l’attente de baisses de tarifications, différentes…

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Nouveautés produits

Le 22/05/2017 à 12:12 par La Rédaction

Thon en sauce de Connétable

Indispensable de l’été, le thon en boîte prend avec Connétable un accent de Provence avec une sauce aux tomates…

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Reportages et décryptages

Le 22/05/2017 à 10:00 par La Rédaction

L’huître, c’est automatique

« La distribution automatique permet de répondre à une forte demande entre 18 h 30 et 22 h. » Tony et Brigitte…

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Nouveautés produits

Le 22/05/2017 à 10:00 par La Rédaction

Escal toujours plus durable

Avec ses sachets de black tiger certifiées ASC, élevées au Vietnam et déjà décortiquées, Escal pourrait bien inciter les…

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Nouveautés produits

Le 19/05/2017 à 12:05 par La Rédaction

Ovive la propose en lardons ou émincés

Le salmonidé séduit de plus en plus de consommateurs dans les rayons saurisserie. Alors, pour varier les plaisirs, Ovive propose…

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