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L'Actualité

Le 28/06/2017 à 18:02 par La Rédaction

Trafic de saumon à Boulogne : cinq ex-salariés condamnés

Cinq anciens salariés de l’entreprise boulonnaise Frais embal, accusés d’avoir détourné plusieurs tonnes de saumon frais au sein de leur…

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L'Actualité

Le 28/06/2017 à 16:52 par La Rédaction

Soutien aux mareyeurs !

À partir du 1er juillet, deux dispositifs d’aides sont mis en place par France Filière Pêche. L’un concerne la construction…

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L'Actualité

Le 20/06/2017 à 11:00 par La Rédaction

La douce progression des produits de la mer bio en Europe

Alors que le bio conquiert les filières agricoles à grands pas, la percée de la certification balbutie encore dans les…

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L'Actualité

Le 19/06/2017 à 11:00 par La Rédaction

La filière américaine craint l’impact du Ceta

Stéphane Vrignaud, représentant de la Noaa (Crédit photo : S.V.) « Nous savons que le Ceta, le traité…

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Les Dossiers

Le 19/06/2017 à 10:00 par La Rédaction

Thon : enjeu international

AU SOMMAIRE : Enjeu international Accords et désaccords Menace sur les stocks : du mythe à la réalité Le marché…

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Reportages et décryptages

Le 18/06/2017 à 16:47 par La Rédaction

Saumon islandais, complètement à l’ouest

L’Islande du saumon prend ses précautions avec la nature encore très préservée des grands fjords du nord-ouest. Premier producteur…

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Nouveautés produits

Le 15/06/2017 à 16:56 par La Rédaction

So’ooh ou l’huître aromatisée

L’ostréiculteur Joffrey Dubault s’est lancé dans une aventure originale sur le marché de l’huître en la proposant naturellement aromatisée…

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L'Actualité

Le 15/06/2017 à 14:08 par La Rédaction

Courtin, conserverie au long cours

200 t,c’est la production annuelle de Courtin. Des soupes de poisson, mais aussi des tartinables et plats préparés dont le…

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Nouveautés produits

Le 15/06/2017 à 12:46 par La Rédaction

L’alternative de Guyader aux tartinables

Avec 40 % de saumon, de thon ou de calamar, les marinés sont riches en marquants. Cuisinés avec des aromates,…

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L'Actualité

Le 15/06/2017 à 10:42 par La Rédaction

Frédéric Michel conseiller pêche au ministère de l’Agriculture

C’est un habitué des conseils européens agriculture et pêche qui endosse le rôle de conseiller pêche et conseiller diplomatique auprès…

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les-pros-ont-la-parole

Le 15/06/2017 à 10:14 par La Rédaction

Le regard de Freddy Thiburce, Dg du Centre culinaire contemporain

« Oui, cette seconde expérience de regards croisés entre Produits de la mer et la plateforme recherche-innovation du Centre culinaire…

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Aquitaine

Le 15/06/2017 à 10:02 par La Rédaction

Une page se tourne chez Pêcheurs d’Aquitaine

Jean-Luc Rivet aura passé près d’un quart de siècle comme directeur commercial de la société coopérative de mareyage de…

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L'Actualité

Le 15/06/2017 à 10:00 par La Rédaction

Langoustine vivante : l’appel du marché

La saison 2017 de langoustine du golfe de Gascogne s’annonce sous de bons auspices. La hausse de quota doublée…

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