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L'Actualité

Le 24/05/2017 à 9:52 par La Rédaction

Pavillon France hisse haut le bleu, blanc, rouge

C’est sur la douce musique de Laurent Voulzy, Le rêve du pêcheur, que la filière bleue pousse son cocorico.…

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les-pros-ont-la-parole

Le 24/05/2017 à 9:36 par La Rédaction

David Sussmann, directeur de Seafoodia (France)

« Avec deux filiales au Canada, nous espérions cet accord depuis longtemps, avec l’attente de baisses de tarifications, différentes…

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Nouveautés produits

Le 22/05/2017 à 12:12 par La Rédaction

Thon en sauce de Connétable

Indispensable de l’été, le thon en boîte prend avec Connétable un accent de Provence avec une sauce aux tomates…

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Reportages et décryptages

Le 22/05/2017 à 10:00 par La Rédaction

L’huître, c’est automatique

« La distribution automatique permet de répondre à une forte demande entre 18 h 30 et 22 h. » Tony et Brigitte…

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Nouveautés produits

Le 22/05/2017 à 10:00 par La Rédaction

Escal toujours plus durable

Avec ses sachets de black tiger certifiées ASC, élevées au Vietnam et déjà décortiquées, Escal pourrait bien inciter les…

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Nouveautés produits

Le 19/05/2017 à 12:05 par La Rédaction

Ovive la propose en lardons ou émincés

Le salmonidé séduit de plus en plus de consommateurs dans les rayons saurisserie. Alors, pour varier les plaisirs, Ovive propose…

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L'Actualité

Le 19/05/2017 à 11:00 par La Rédaction

La Chine, un continent d’opportunités

Gorgan Nikolik, Responsable de la Rabobank Avec près d'1,4 milliard d’habitants, la Chine accueille près de 20 % de…

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Nouveautés produits

Le 19/05/2017 à 11:00 par La Rédaction

Le saumon fumé d’Armoric allégé en sel

Avec seulement 2,2 % de sel contre 3 % pour un saumon fumé classique, la marque Armoric peut revendiquer une teneur en…

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Reportages et décryptages

Le 19/05/2017 à 10:00 par La Rédaction

Le Maroc, un marché à défricher

▼ LE MAROC EN BREF La production halieutique en hausse. En 2016, la production halieutique du Maroc s’est élevée…

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L'Actualité

Le 18/05/2017 à 12:54 par La Rédaction

La criée au rythme des apports de seiche

◗ 87 tde seiches du bassin ont été vendues en 2016 à la criée d’Arcachon pour un chiffre d’affaires…

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Nouveautés produits

Le 18/05/2017 à 11:48 par La Rédaction

Clearwater propose l’hokkigai en topping

L’entreprise canadienne propose aux restaurateurs européens des hokkigais, ou Mactromeris polynyma, pour renouveler l’offre de sushis. Blanc avec une…

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les-pros-ont-la-parole

Le 18/05/2017 à 11:42 par La Rédaction

Des Orcades au Cotentin, la passion des salmonidés

Ce week-end d’avril s’annonce radieux, et les amateurs de truites devraient affluer au domaine de la Filature, dans le…

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L'Actualité

Le 18/05/2017 à 11:26 par La Rédaction

Les marges rétrécissent pour la sole

Espèce référente de l’Observatoire des prix et des marges des produits alimentaires piloté par FranceAgriMer, la sole a vu ses…

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