[ LES TEXTES ] Pour une communication graphique Le règlement européen n° 1169/2011, dit « Inco », impose des informations nutritionnelles obligatoires sur…

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Le 17/05/2017 à 11:28 par La Rédaction

La fête de l'anchois ou la vitrine d’un savoir-faire

Aux pieds des Pyrénées, la Côte Vermeille a longtemps été le haut lieu de la pêche à l’anchois. Au début…

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Le 17/05/2017 à 11:08 par La Rédaction

Le lieu jaune sur les traces du bar

Des échos concernant la baisse de la ressource en lieu jaune remontent depuis plusieurs mois et les dernières statistiques publiées…

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Le 17/05/2017 à 11:01 par La Rédaction

Consommation et risque santé face aux pollutions

◗ 2 foispar semaine, c’est la fréquence à laquelle il faut consommer du poisson selon l’Anses, dont un poisson gras ◗…

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Le 16/05/2017 à 17:20 par La Rédaction

La Criée Rennaise monte au filet

Chiffre d’affairesde la Criée Rennaise : 1,3 M€134 t achetées dont 58 t de coquillesSaint-Jacques Après un an d’activité,…

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Le 16/05/2017 à 16:55 par La Rédaction

Massachussetts, la diversité des espèces se révèle

AU SOMMAIRE : La diversité des espèces se révèle New Bedford, place de la saint-jacques Le renouveau de l’ostréiculture…

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Le 16/05/2017 à 16:14 par La Rédaction

Lassalle Filets filète pour la filière

◗ 45 le nombre de poissons filetés en une minute par la Velfag 700. ◗ 2 M€ le montant total des…

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Le 15/05/2017 à 11:28 par La Rédaction

Olano en croissance externe

L’entreprise de transport Olano a racheté Amantini Logistica basé à Cesena, en Italie, et à Vilamalla, en Espagne. Le groupe…

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Le 15/05/2017 à 11:07 par La Rédaction

Mareyage : mariage Le Graët - Gallen

Le groupe Le Graëtcomprend désormais 12 PMEagroalimentaires.Il emploie plus de 800 personneset réalise un chiffred’affaires supérieur à200 M€. Le…

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Le 12/05/2017 à 11:30 par La Rédaction

La Chine rachète du saumon norvégien

Suspendues depuis six ans, les importations chinoises de saumon norvégien ont repris fin 2016. Selon les prévisions du bureau des…

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