L’étiquetage en question
...principe accordé aux étiquettes des produits aquatiques, le lieu d’achat compte. Ainsi, le consommateur… La lecture de cet article est…
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La France aime les produits de la mer irlandais : saumon bio, crustacés, coquillages, poissons blancs ou bleus. Les Irlandais,…
...d’importation et d’exportation permet de comprendre les flux entre 168 pays et de trouver des opportunités commerciales. Notre but est…
Dans les allées du Seafood Expo Global, PDM a eu l’occasion d’échanger avec un membre du comité d’organisation de Paris…
Les labels sont vus par la filière comme des outils de valorisation des bonnes pratiques en amont (pêche et aquaculture),…
...complète Isabelle Thomas. Mais pas de chefs étoilés. Les produits bretons ne sont pas élitistes. » Par ailleurs, des produits…
...venir concurrencer la pêche professionnelle ». Philippe Le Gal, président du Comité national et du comité régional de Bretagne sud…
France AgriMer a publié en avril dernier le bilan 2023 des halles à marée françaises. Les débarques poursuivent leur baisse…
...besoins des consommateurs. En 2024, la taille du marché des crevettes est estimée… La lecture de cet article est…
Où et comment ferons-nous nos courses demain ? Le livre Le Marché alimentaire à l’horizon 2050 en France imagine quatre…
...pour autant. » Bien que, depuis, certains navires aient migré vers le pétoncle, le comité des pêches local continue d’effectuer…
...coquilles Saint-Jacques. Selon la dernière étude intitulée « Évaluation des ressources en biomasse aquatique disponible en France – Coproduits…
...Chertier. Mais nous avons défendu un taux de douane préférentiel sur le colin d’Alaska russe auprès de la Commission. Politiquement,…